Babai László szekszárdi gyökerekkel és évszázadokon átívelő családi hagyományokkal alapított borászatot a Balatonfüred-Csopaki borvidéken. A birtok a Belánszky név örökségét viszi tovább, amely család története már az 1300-as évektől dokumentált és nemesi címmel büszkélkedhet. A Belánszky név sok-sok generációval később a férfiág megszakadása miatt eltűnt volna, László ezért döntött úgy, hogy édesanyja, Judit családnevét adja a születendő borbirtoknak. László aranykalászos gazda, a Mádi Kör Eredetvédelmi Egyesület pártoló tagja. Gyermekkorában a Kadarka utcai általános iskolába járt Szekszárdon, a szüreti munkálatokból pedig puttonyosként vette ki a részét. Három gyermeke közül a két idősebbik fiú, Márton és András is aktívan részt vesznek a borászat alakításában.
A nemesi eredetű Belánszky család Trencsén vármegyéből származik. Béla nevű település birtokosaként már 1666-ban ismert, erről a 1733-as nemesi vizsgálat is rendelkezik dokumentációval. A család két fő ágra oszlott: György és Pál fiaira. Többször is igazolták nemességüket, többek közt Heves, Temes-, Torontál- és Békés vármegyékben. Az egyik torontáli ág később a Demkó nevet használta, hogy megkülönböztesse magát. A család egyik tagja, Demkó‑Belánszky Mihály, Trencsénből Heves vármegyébe települt, és 1730-ban kapott bizonyítványt nemességére. Később Bélai Belánszky Mór 1881-ben Eger Alsó-Károlyváros fertálymestere lett. Egerben a fertálymester a városrészek (negyedek, azaz fertályok) élén álló választott tisztségviselő volt. Feladatai közé tartozott a városrész rendjének és tisztaságának felügyelete, a lakosság ügyeinek képviselete a városi tanács előtt, az adók behajtásának segítése, a közérdekű rendeletek közvetítése, a helyi viták rendezése és a közösségi élet szervezése. A család címere jellegzetes magyar nemesi motívumokat tartalmaz: kék mezőben zöld dombon lovagló, vörös ruhás magyar vitéz vérző törökfejet tartó karddal.
A Tagyon-hegy rendkívül kiegyensúlyozott, szőlőtermesztésre különösen alkalmas terroir.
A talaj komplex összetétele savban gazdag borokat eredményez, amelyek megőrzik a borvidékre jellemző frissességet és izgalmas ásványosságot.